人造肉作为新兴食品科技领域的重要分支，主要分为植物肉和细胞培养肉两大类，其发展受到健康环保消费趋势及农业可持续发展需求的推动。近年来，随着技术突破和市场认知提升，该产业在全球范围内增长迅速，并逐渐吸引资本市场关注。在A股市场，部分上市公司通过业务布局、技术研发或投资合作等方式涉足人造肉相关产业链，形成了相应概念板块。
双塔食品公司主营豌豆蛋白、粉丝等产品，豌豆蛋白可作为植物肉生产的重要原料。公司已与多家客户合作推进植物蛋白在人造肉领域的应用，并持续扩大产能。
华宝股份旗下子公司从事食品香精香料业务，在风味解决方案方面具有技术积累，可为植物肉产品提供风味改良服务，参与下游调味环节。
山东赫达参股公司米特加（上海）专注于植物肉研发与生产，公司本身亦涉及食品级纤维素醚产品，部分可用于植物蛋白食品加工。
金字火腿曾推出植物肉饼产品并进入市场销售，公司积极拓展预制肉制品领域，布局植物肉品类尝试新业务增长点。
雪榕生物主要经营食用菌业务，部分产品可作为植物蛋白来源或人造肉辅料。公司关注食用菌深加工方向，探索相关食品原料应用潜力。
东方集团业务涵盖农产品加工销售，拥有大豆蛋白加工能力，大豆蛋白是植物肉基础原料之一。公司产业链涉及植物蛋白相关环节。
双汇发展肉制品行业龙头企业，已推出植物蛋白素肉产品并进入线上线下渠道销售，利用现有渠道和品牌优势拓展植物基产品线。
莲花健康调味品主营业务中包含氨基酸相关产品，食品添加剂及配料业务可能涉及植物肉风味增强或加工辅助环节。
诚志股份子公司拥有玉米等农产品深加工业务，可生产植物蛋白原料。公司生物技术布局可能涉及相关食品原料开发。
